El pasado fin de semana estuvimos en la fantástica comarca del Priorat para disfrutar de los actos organizados con motivo de la 18ª Fira del Vi de Falset. Fueron tres días
trufados de actos en los que casi había que disponer del don de la
ubicuidad si uno quería disfrutar de grandes eventos ya que en muchos casos se
solapaban entre ellos.
Ya el
viernes día 3 de mayo estuvimos en el V Tast de Carinyenes en Porrera, celebrado
este año en el restaurante Lo Teatret. Llegamos sobre las 20:15hs. y nos
sorprendimos con la disposición de las bodegas ya que estaban situadas en dos
ámbitos diferenciados y sin un orden que acertáramos a adivinar. Entendemos que
no cabían todas las bodegas en la terraza principal pero quizás un poco más de
información no habría sobrado.
En principio la noche se presentaba (según la
organización) como una oportunidad única para degustar las mejores carinyenes de
la añada 2011 del pueblo de Porrera, que en algunos casos irán en cupajes y
otras como vinos monovarietales. Sin embargo pronto pudimos ver que a pesar de
esta premisa cada bodega trajo lo que mejor consideró, catando en ocasiones
vinos desde 2010 hasta 2012. Lo cierto es que sí nos pudimos hacer una idea de
lo que fue la añada 2011 (refrendada por los enólogos asistentes), difícil,
seca, húmeda cuando no tocaba… Las carinyenes se mostraron agrestes en algún
caso y tímidamente salvajes en otros. Faltaba un poco de frescura, sin ser ya
una variedad aromática parece que en esta ocasión un poco menos. En casi ningún
caso mejoraron la añada anterior, la 2010, que parece será una de las mejores
desde el Renacimiento del Priorat. Sí podemos decir que habrá bodegas que con
mucho trabajo podrán salvar un 2011 bastante adverso. Otras simplemente habrán
dado lo mejor posible. Dependerá, sobre todo de cómo se encaran las viñas, de
lo encima que se haya estado en tratamientos fitosanitarios o en la
vinificación. Veremos si surge algún “cisne”, no lo descartemos aún.
Debemos
destacar la poca oferta gastronómica que ofreció el restaurante Lo Teatret, la
lentitud que mostró a la hora del servicio y la poca infraestructura (platos de
plástico y pocos cubiertos). En este sentido creemos que se puede mejorar
considerablemente.
Las
carinyenes que más nos atrajeron fueron (por orden de cata): Trosset de Porrera
2011, Sangenís i Vaqué 2011, Marco Abella 2012, Ferrer Bobet 2011, Nin 2012, Balmaprat
2011, Vall Llach 2012, Cims de Porrera 2000 i Clos Dominic 2011.
El resto de asistentes fueron: Ardèvol i Associats, Celler Cal Pla, Celler Castellet, Celler de l'Encastell, Domaines Magrez, Joan Simó y como bodega invitada La Vinyeta del Empordà, presentando sus Microvinos de carinyena y su original carinyena blanca.
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